烧鹅是老广最钟爱的食物之一。不管是叹早茶，还是用正餐，点一盘油光滑亮的烧鹅，总能让人食指大动！而只要提起烧鹅，又必然要说深井烧鹅。因为深井系的烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是烧鹅中的佼佼者。今天，我们要向你推介广州唯一一家坚持做传统深井烧鹅的店，由这门手艺的传承人来讲讲深井烧鹅的独特韵味。